Tonnara di Favignana al via

Una delle immagini più famose degli ultimi anni con il rais Gioacchino Cataldo e il vice rais Clemente Ventrone che arpionano un tonno di alcune centinaia di chili. Quest’immagine è stata riprodotta su poster e dipinti. Cataldo è morto nell’agosto 2018. Non aveva perso il suo bell’aspetto di uomo mediterraneo né la grinta. E’ stato protagonista, assieme all’amico Clemente (biondo di capelli che tagliava di rado) di numerose proteste in nome dei pescatori e dei “tonnaroti”. Vedi, se vuoi, gli articoli nel motore di ricerca.

Come avevamo pubblicato fra i primissimi (vedi motore di ricerca) La Tonnara di Favignana rinasce ed è stata nuovamente “calata” in mare grazie all’intervento della Regione siciliana.

Inattiva da 2007 la Tonnara di Favignana ha finalmente riaperto i battenti e calato le reti in mare. Grazie al doppio percorso, iniziato prima con il riconoscimento della tonnara con finalità turistica e poi con la tonnara produttiva e attraverso il decreto sulla Campagna di pesca, che assegna alla Tonnara una quota indivisa di 84,69 tonnellate di pescato, finalmente, si potrà dar luogo al decollo produttivo della tonnara, reso possibile anche grazie alla storica famiglia Castiglione, che le restituirà l’appellativo di “Regina del Mare”.

L'assessore Edy Bandiera e il Dirigente generale alla pesca Dario Cartabellotta
L’assessore Edy Bandiera (in piedi) e il Dirigente generale alla pesca Dario Cartabellotta durante il Consiglio tenuto a Favignana.

“Attraverso un programma dettagliato – ha affermato l’Assessore regionale per la Pesca Mediterranea, Edy Bandiera – sarà possibile integrare tutte le componenti di carattere produttivo, ambientale, turistico, culturale, antropologico e storico, perché, come abbiamo più volte ribadito, per noi il tonno non è solo un prodotto ittico ma è una civiltà, la tonnara, poiché consente di recuperare le conoscenze, le tradizioni e consentirà di destagionalizzare il turismo locale e trasferire a alle giovani generazioni il recupero di questa tradizione e il sapere legato alla trasformazione del tonno rosso“.

Edy Bandiera questa mattina (8 maggio 2019) ha presieduto una seduta straordinaria del Consiglio regionale della Pesca, che il governo Musumeci ha tenuto proprio nell’Isola delle Egadi.

Tra le iniziative messe in campo dall’Assessorato, la costituzione di un tavolo tecnico misto tra Regione, Dipartimento della Pesca Mediterranea e comune di Favignana, che coinvolge tutte le Associazioni del mare, le istituzioni di ricerca, la Guardia Costiera di Trapani, l’Ispra,  Lega Ambiente, l’osservatorio delle politiche turistiche del mediterraneo, i tre Assessorati di riferimento per il tonno (Beni Culturali,  Territorio e Ambiente, turismo), affinché ciascun organo contribuisca con il proprio segmento storico, ambientale e culturale al rilancio di questo straordinario  e tradizionale impianto di pesca.

Fra le tante iniziative in ambito ittico è in corso di pubblicazione la graduatoria definitiva dei bandi Feam, scaduti lo scorso febbraio e il disegno di legge “Sicilia Pesca Mediterranea”, che è ormai giunto alle battute finali e per le quali si attende il voto finale dell’Aula.

La"Tonnara museo" di Favignana. La parola tonnara si riferisce anche all'impiantoa terra.Qui avveniva anche la lavorazione (inscatolamento etc) al tempo dei Florio in anni, anche qui, definiti "d'oro".
La “Tonnara museo” di Favignana. La parola tonnara si riferisce anche all’impianto a terra. In questo caso vi avveniva anche la lavorazione (inscatolamento etc) al tempo dei Florio, in anni, anche qui, definiti “d’oro”. La sistemazione museale (con grandi immagini sonore in movimento) è fra le più moderne in Sicilia.

All’interno dello stesso sono previste le cosiddette “rotte del tonno rosso”, un progetto ambizioso, che ci si augura che, com’è avvenuto per le “strade del vino”, possa portare alla realizzazione di comitati locali per la valorizzazione di questo prodotto in chiave turistico ambientale.

Da comunicato ufficiale

Con annotazioni, titolo, didascalie di Germano Scargiali

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