L’Italia resta in linea di massima il paese europeo più sicuro in fatto di cibi e bevande. Da tempo nell’alimentarismo il Made in Italy è un marchio non tanto di origine, quanto di garanzia per il consumatore…
Ancor più lo è in molti casi per la provenienza dalla Sicilia (nel vino, ad esempio, vi segnaliamo, perché ve ne fidiate, il marchio Terre siciliane), ritenuta la regione con la maggiore ‘biodiversità’ del mondo, ma certamente una delle primissime.
Un problema nevralgico è quello di salvaguardare le preziose api dai pesticidi tradizionali che, oltre a far fuori i parassiti, uccidono le alacri ‘operaie’ del miele. Quello buono, intendiamoci. Non quello prodotto forzatamente in Cina offrendo agli insetti cuscini di materiale zuccherino appositamente ‘confezionato’…
Il ‘caso’ più recente è avvenuto in Piemonte, dove la regione – a differenza che nella vicina Francia – ha imposto la stretta osservanza delle regole europee: niente pesticidi durante le ‘fioriture‘ che consentono un’intensa attività da parte degli apicoltori. Per chi non lo sapesse, questi caricano le arnie in furgone per aprirle nei luoghi più opportuni e consentire alle api di alimentarsi al meglio. Spesso lo fanno per produrre miele di un solo fiore: zagara, arancio, limone, castagno…
La Francia liberalizza l’uso dei pesticidi. In Italia,ancora una volta, si conferma un maggiore, molto opportuno, rigore…
Aldo Brandini
(Da Roma)
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Se le api scomparissero dalla faccia della terra, all’uomo non resterebbero che quattro anni di vita.
(Albert Einstein)
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L’ape non è un animale domestico e neppure selvatico, ma qualcosa di intermedio, una creatura capace di contrarre rapporti con l’uomo senza perdere la propria libertà; o comunque restando sempre in condizioni di riprendersela.
(Plinio, Historia naturalis)
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C’è un’Ape che se posa
su un bottone de rosa:
lo succhia e se ne va…
Tutto sommato, la felicità
è una piccola cosa.
(Trilussa, Felicità)
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Moltitudine di api!
Entra ed esce
Dal carminio, dall’azzurro,
dal giallo,
dalla più tenera
morbidezza del mondo:
entra in
una corolla
precipitosamente,
per affari, esce
con un vestito d’oro
e gli stivali
gialli.
(Pablo Neruda)
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Immagini e poesia aggiunte in redazione.
