I cuochi del DSE FIC Sicilia e l’ANCRI insieme per la Missione Speranza e Carità
Nuovi progetti all’orizzonte e l’esercitazione nazionale a Caserta
A Palermo, il 15 settembre è stata una giornata all’insegna della condivisione, dell’accoglienza e del supporto concreto ai più bisognosi. Il dipartimento DSE FIC Sicilia (Dipartimento Solidarietà Emergenze della Federazione Italiana Cuochi) è sceso in campo per rispondere con prontezza all’appello lanciato dall’ANCRI (Associazione Nazionale Cavalieri della Repubblica Italiana). L’iniziativa solidale è nata in stretta collaborazione con l’Associazione Cuochi e Pasticceri Palermo, rappresentata dallo Chef Mario Puccio, con l’obiettivo di offrire un pranzo speciale e un momento di vera vicinanza umana a circa 170 ospiti della Missione Speranza e Carità, la straordinaria realtà assistenziale fondata da Fratel Biagio Conte.
Sinergia istituzionale e il lavoro della brigata. Il successo dell’evento è stato il frutto di un perfetto gioco di squadra: l’ANCRI ha provveduto interamente alla fornitura delle derrate alimentari, mentre i professionisti del DSE FIC Sicilia hanno messo a disposizione la propria arte culinaria. L’attività è stata coordinata dal Prof. Roberto Cascino (Referente Provinciale DSE FIC Sicilia per Palermo) e guidata ai fornelli dallo Chef Giovanni Capizzi. La brigata di cucina, che ha lavorato con passione per trasformare le materie prime in un menù d’eccellenza, ha visto l’impegno in prima linea dei soci Vincenzo Latona, Anna Scudieri, Pasquale Rubbio e Gaetano Stagno. Un servizio svolto nel segno del messaggio di Fratel Biagio: «Non dimentichiamo mai che il bene che facciamo agli altri è il bene che facciamo a noi stessi». Nuove iniziative: eventi conviviali con “Il Circoletto”Il DSE FIC Sicilia ha in cantiere numerose altre iniziative per far conoscere la propria mission e ampliare il proprio raggio d’azione sul territorio. Tra i progetti più imminenti, grazie alla collaborazione strategica con il Presidente de “Il Circoletto” di Palermo, si stanno pianificando due eventi conviviali. Questi appuntamenti speciali saranno finalizzati alla raccolta fondi e al sostegno diretto di alcune associazioni del Terzo Settore senza scopo di lucro, unendo l’eccellenza gastronomica alla solidarietà attiva.
Verso l’Esercitazione Nazionale di Caserta
L’impegno del dipartimento non si ferma alla solidarietà quotidiana, ma guarda con attenzione alla formazione e alla gestione delle emergenze. Un team di professionisti del DSE FIC Sicilia si sta già preparando intensamente in vista dell’Esercitazione Nazionale DSE FIC, che si terrà a Caserta nei giorni dal 16 al 18 ottobre. Un momento cruciale di addestramento e coordinamento per testare la prontezza e l’efficienza dei cuochi della Protezione Civile.
Chi è il DSE FIC (Dipartimento Solidarietà Emergenze)
Il Dipartimento Solidarietà Emergenze della Federazione Italiana Cuochi è il braccio solidale e di protezione civile della FIC. Composto da cuochi professionisti volontari, il dipartimento interviene tempestivamente in caso di calamità naturali ed emergenze nazionali, allestendo cucine da campo per garantire pasti caldi alle popolazioni colpite e ai soccorritori. Oltre alle emergenze, il DSE promuove costantemente attività di solidarietà sociale, inclusione e lotta allo spreco alimentare su tutto il territorio italiano.
