Villa Magnisi, presso l’Ordine dei Medici, ha ospitato a Palermo il Convegno “Nutriti e corri per il tuo cuore e la salute del tuo corpo“.
L’evento è stato organizzato con cura e successo dai cardiologi del Collegio Federativo di Cardiologia, l’Associazione Medico Sportiva di Palermo aderente alla Fmsi e la Medicina Fisica e riabilitazione della Università di Palermo.
Dicevamo “successo”, perché abbiamo notato una presenza molto attenta di una settantina di persone molto qualificate, che certo avranno di che riferire sui contenuti comunicati. Tutti interessanti, infatti, gli interventi della giornata. Tanto più che “dieta e cuore” sono due realtà che vanno a braccetto e la seconda è divenuta nevralgica nel quadro della medicina contemporanea, proprio nelle zone del mondo che hanno avuto la fortuna iniziale di innescare per primi i processi di sviluppo moderni…
I dati Istat ci riportano che il 50-60% della popolazione italiana è tra il sovrappeso e l’obesità, il 35-40% soffre di malattie croniche e consuma il 70% delle risorse sanitarie del Paese. Dati allarmanti, accettati come ineluttabili, non sapendo che, come dimostra l’evidenza scientifica, per i 2/3 possono essere prevenuti.
Venti tra relatori e moderatori hanno parlato a 360 gradi sull’articolato tema, offrendo delucidazioni, consigli, spunti di riflessione e proposte di fronte ad una appassionata platea.
Per invertire questa tendenza, occorre soprattutto intervenire nel territorio con un chiaro impegno delle Istituzioni, di tutti gli operatori sanitari e dei media.
Ma come e che cosa fare? Con competenza, volontà e concetti ed azioni semplici e chiare. Sconfitte le fallaci e controverse ipotesi glucidiche e lipidiche, la base per un corretto stile di vita è una buona alimentazione raffigurata dalla nuova piramide alimentare della dieta mediterranea attenta al carico di zuccheri ed all’indice glicemico e che sdogana i cosiddetti grassi buoni.
L’infografica prevede nel sano:
🔹Ogni giorno: da 5 a 10 porzioni di alimenti colorati ricchi in fibre alimentari ed antiossidanti tra ortaggi, legumi, insalate, verdure, frutta a guscio e fresca non zuccherina. Una porzione di latte/derivati del latte magri o cerali integrali. Consentito mezzo bicchiere di vino preferibilmente rosso al di. Consigliati anche da 2 a 4 cucchiai di olio di oliva extravergine.
🔹Due o tre volte a settimana: alternare uova, pesce azzurro, carni bianche.
🔹Occasionalmente consumabili dolci, salumi, carni rosse, pasta e riso raffinati, patate.
🔹Poco sale aggiunto preferendo, per condire, erbe aromatiche ricche in antiossidanti.
🔹L’acqua, oligominerale, va consumata in ragione di 1-2 litri al dì in rapporto alla stagione, attività fisica ed età.
🔹Al supermercato inoltre controllare sempre le etichette alimentari ed a casa il peso corporeo con una semplice bilancia.
🔹Il tutto condito con una regolare e controllata attività fisica che, a nostro parere e di un governo non miope, dovrebbe essere garantita gratuitamente tra i Lea (Livelli essenziali di assistenza) da parte del servizio sanitario. Questo quando giustamente i dietisti dell’Andid (Associazione nazionale dietisti) lamentano l’assenza di prestazioni dietetico/nutrizionali.
Alla fine, raccogliendo le istanze di tutti gli organizzatori e partecipanti, è stato stilato un Documento di consenso e presa di posizione sul ruolo e sulla utilità di una corretta alimentazione e di una regolare e controllata attività fisica che dovrebbero essere garantite gratuitamente a tutti i cittadini italiani inserendole tra i Lea (Livelli essenziali di assistenza) del servizio sanitario. Il tutto preceduto da un adeguato e competente counselling. Un vero cambio di mentalità e di visione della salute, ma anche un nuovo volano per l’economia nazionale. Immaginiamo soltanto il coinvolgimento dei medici specialisti in dietologia, dei medici dello sport, dei laureati in scienze motorie, delle palestre e delle aziende collegate.
Il documento è stato accolto con un plauso da tutti i partecipanti e firmato dagli aderenti al Collegio Federativo di Cardiologia, dall’Ams Palermo aderente alla Fmsi e dall’Associazione Nazionale Cardiologi Extra ospedalieri con l’intento di promuoverlo in tutte le sedi istituzionali, scientifiche, sociali e mediatiche per il raggiungimento di una migliore salute e qualità della vita.
(Servizio realizzato con la consulenza del Prof. Benito Bonsignore, radiologo, con esperienze in oncologia e dietologia)
Fonte foto: riflessioni.it, Domenico Di Vincenzo, Fabio Altieri
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Il cardiologo Guido Francesco Guida, ideatore ed organizzatore dell’evento è stato vice-presidente nazionale CFC (Collegio federativo di cardiologia) ed è adesso addetto nazionale alla comunicazione dello stesso Collegio. E’ esperto di dietologia e coltiva l’astronomia e la scienza in genere. Fa parte dell’Ordine nazionale giornalisti e collabora attivamente da sempre con Palermoparla.
